UN ESPACIO TENTADOR
Evolución de la gastronomía salmantina
Historia, armonía y contrastes
Restaurante Las Tapas de Gonzalo es la evolución del Plaza 23, la primera experiencia de Gonzalo Sendín en solitario. El mismo equipo, la misma pasión, pero un nuevo concepto basado en una cocina tradicional pero creativa, en el que la cocina es tan importante como cada comensal.